いづみ亭について

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和牛へのこだわり

プロの目利きで仕入れたA5、A4ランクの飛騨、宮崎牛はきめ細やかな肉質、濃厚な
味わいが魅力。ステーキ肉は、ローストビーフ加工を施すことでさらに凝縮した旨み
を味わうことができます。ハンバーグ、焼肉、すき焼、それぞれに合う部位を厳選し
、食材の旨味を最も引き出す製法で調理、自家製の調味料で仕上ています。

プロの目利きで仕入れたA5、A4ランクの飛騨、宮崎牛はきめ細やかな肉質、濃厚な味わいが魅力。ステーキ肉は、ローストビーフ加工を施すことでさらに凝縮した旨みを味わうことができます。ハンバーグ、焼肉、すき焼、それぞれに合う部位を厳選し、食材の旨味を最も引き出す製法で調理、自家製の調味料で仕上ています。

about02

お惣菜へのこだわり

いづみ亭のお惣菜は、季節の食材や素材の鮮度にこだわることで、お惣菜の風味を引き立てており、調味料の量や調理法に工夫を凝らし、家庭的でありながらも飽きのこない味に仕上げるています。また、彩りのバランスや盛り付けの工夫で見た目にもこだわり、食欲をそそる一品で特別感を演出。
忙しい日常でも健康的で美味しい食事が取れるよう工夫しています。

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お惣菜へのこだわり

いづみ亭のお惣菜は、季節の食材や素材の鮮度にこだわることで、お惣菜の風味を引
き立てており、調味料の量や調理法に工夫を凝らし、家庭的でありながらも飽きのこ
ない味に仕上げるています。また、彩りのバランスや盛り付けの工夫で見た目にもこ
だわり、食欲をそそる一品で特別感を演出。
忙しい日常でも健康的で美味しい食事が取れるよう工夫しています。

料理長よりご挨拶

和懐石風お弁当 いづみ亭 では、「品質第一」を信条とし、こだわりの和牛を中心にした献立を、安全においしく召し上がっていただける食材を厳選し、心を込めてお作りしています。
こだわりの和牛を中心にした献立は、安全においしく召し上がっていただける食材を厳選し、料理の手順をしっかりと守りながら、心を込めてお作りしています。 普段使いはもちろん、お祝い事、仏事の席、イベントやパーティなどにもご利用ください。