いづみ亭のこだわり
素材へのこだわりと、真心を込めた調理で、お客様に最高のお弁当をお届けします。
富山の老舗肉屋がつくる 和牛とお惣菜にこだわった 和懐石風お弁当。
和牛へのこだわり
A5・A4等級厳選
プロの目利きで仕入れたA5・A4ランクの飛騨牛、宮崎牛はきめ細やかな肉質、濃厚な味わいが魅力。ステーキ肉は、ローストビーフ加工を施すことでさらに凝縮した旨みを味わうことができます。
ハンバーグ、焼肉、すき焼、それぞれに合う部位を厳選し、食材の旨味を最も引き出す製法で調理、自家製の調味料で仕上げています。
- 飛騨牛
- 宮崎牛
- 産地直送
お惣菜へのこだわり
いづみ亭のお惣菜は、季節の食材や素材の鮮度にこだわることで、お惣菜の風味を引き立てており、調味料の量や調理法に工夫を凝らし、家庭的でありながらも飽きのこない味に仕上げています。
また、彩りのバランスや盛り付けの工夫で見た目にもこだわり、食欲をそそる一品で特別感を演出。忙しい日常でも健康的で美味しい食事が取れるよう工夫しています。
季節の食材を厳選
彩り豊かな盛り付け
家庭的で飽きのこない味